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Woher kommt Porridge?
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Welche Haferflocken stecken in Porridge?
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Wann esse ich Porridge am besten?
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Wie gesund ist Porridge wirklich?
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Häufig gestellte Fragen

Im Grunde besteht Porridge aus gequollenen Haferflocken. Ob uneingeweicht oder als Porridge – Haferflocken sind ein echtes Superfood. Der Vorteil von Porridge gegenüber Haferflocken ist der geringe Phytingehalt: Je länger Haferflocken einweichen, desto weiter sinkt der Anteil an Phytinsäure. Warum ist das positiv? Die Säure bindet wichtige Mineralstoffe. Ist ihr Gehalt möglichst niedrig, sind weniger Nährstoffe gebunden, sodass der Körper sie noch besser aufnehmen kann. 

Wo sollen wir anfangen? Die Liste der Vorteile, die Porridge für die Gesundheit bietet, ist lang. Sehr lang. Die Ballaststoffe, Vitamine und Eiweiße, von denen es in Haferflocken nur so wimmelt, fördern das Wohlbefinden. Komplexe Kohlenhydrate stabilisieren den Blutzuckerspiegel und halten Heißhunger auf Abstand. Langfristig kann Porridge sogar dazu beitragen, die Verdauung zu verbessern. 

Wenn das nicht genug Gründe sind, Porridge in den Alltag zu integrieren – dann gibt es in unserem Blog noch mehr Health Benefits

Es macht keinen Unterschied, ob du Haferbrei, Oatmeal oder Porridge sagst – denn hinter allen Begriffen verbirgt sich gesunder Getreidebrei, der aus Haferflocken gekocht wird. Warum gibt es dann verschiedene Bezeichnungen? Weil Porridge auf der ganzen Welt beliebt ist und in verschiedenen Ländern einen eigenen Namen bekommen hat. 

In Deutschland begegnet dir vielleicht noch der Begriff Haferbrei, der allerdings zunehmend durch das englische „Porridge“ abgelöst wird. Wenn du in den USA ein Haferfrühstück bestellen willst, wirst du dagegen eher mit „Oatmeal“ Erfolg haben.

Wie viele Haferflocken du für deine Hafer-Kreationen verarbeiten solltest, hängt in erster Linie von deinem Appetit ab. Wenn du gesundes Porridge mit unserer Haferflockenmischung zubereiten willst, empfehlen wird dir, 50 Gramm davon zu verarbeiten. 

In unserem 3Bears Shop findest du neben einer ausführlichen Zutatenliste auch die entsprechenden Haferbrei-Nährwerte für Kreationen mit Nüssen, Beeren oder Obst.

Immer wieder liest man, dass Porridge zum Abnehmen geeignet ist. Richtig ist, dass Porridge perfekt in eine ausgewogene Ernährung passt, bei Sportlern beliebt ist und wirksam gegen Heißhungerattacken ist. 

Wer mit Porridge abnehmen will, kann sich dessen Vorteile zunutze machen und in Kombination mit regelmäßigem Sport und einer bewussten Ernährung eine gesunde und schonende Gewichtsabnahme fördern.

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