Het is erg kerstachtig in de Berengrot! En wat is er feestelijker dan onze appel-kaneelpap? Gecombineerd met verse appels en gistdeeg maak je eenvoudig prachtige, geurige kaneelbroodjes die iedereen in kerstsfeer brengen.
Samen met Foodboom hebben wij dit kaneelbrood recept ontwikkeld en gefilmd, bekijk het en probeer het zelf thuis uit! En gecombineerd met een verwarmende thee of warme chocolademelk smaken ze drie keer zo lekker.
Bereidingstijd: ca. 30 minuten | Baktijd: ca. 25 minuten
Ingrediënten | 2 porties
- 200 g 3Bears Pap Kaneel Appel
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel kaneel
- 2 eetlepels bruine suiker
- 2 appels (bijvoorbeeld Braeburn)
- 1 gistdeeg, vers (koelkast)
- Poedersuiker om te bestuiven
Gebruiksvoorwerpen: oven, fornuis, pot, plank, mes, borstel, bakplaat, bakpapier
voorbereiding
- Verwarm de oven voor (boven-/onderwarmte: 200 °C/heteluchtoven: 175 °C). Smelt de boter met kaneel en suiker langzaam in een pan. Was de appels, droog ze, verwijder het klokhuis en snijd ze met de schil in fijne blokjes.
- Rol het gistdeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en bestrijk het rijkelijk met het botermengsel. Verdeel de appelblokjes en de helft van de pap erover en rol het deeg vanaf de korte kant op. Bestrijk de deegroller met de overgebleven boter en rol de overgebleven pap erdoor.
- Snijd vervolgens de deegroller in 12 gelijke stukken en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kaneelbroodjes ongeveer 15 minuten op het middelste rooster. Laat het vervolgens afkoelen en bestuif met poedersuiker.
Tip: In plaats van het botermengsel kun je ook jam gebruiken. Verwarm het eenvoudig een beetje en bestrijk de deegroller ermee voordat u gaat bakken.
Samen met onze geweldige partners bij FoodBoom hebben we ook een film gemaakt van dit snelle en gemakkelijke recept - kijk maar!
Laat ons je kerstgebak zien op #3Bearsporridge #justright #santabear
3 reacties
Silke
Ein sehr interessantes Rezept!
Allerdings habe ich hier noch nirgends fertigen Hefeteig gesehen, möchte diesen eigentlich auch nicht nutzen und lieber selber machen. Daher wäre es sinnvoll eine Gewichtsangabe dafür zu haben, damit man nen Anhaltspunkt hat.
Noch besser wäre natürlich ein Alternativ-Link mit Rezept für den Teig! :-)
Sigrid Holthus
Da ich Disbetiker bin, ist es für mich ideal, weil kein Zucker zusätzlich benötigt wird und sehr lecker 😋 schmeckt
Tina
Hallo,
das sieht sehr vielversprechend und lecker aus. Ich werde das Rezept auf jeden Fall die nächsten Tage ausprobieren. Wie lange sind die Schnecken nach dem Backen haltbar und wie/wo bewahre ich sie am besten auf?
Danke!
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.