Hardloper en topsporter Hendrik Pfeiffer zweert bij heerlijke pap. Ja, dat vinden wij geweldig! Maar wat mag er nog meer niet ontbreken bij een wedstrijdsporter voor veel kracht? We hebben het aan Hendrik gevraagd en uiteraard vertellen we het je.
 |
Hendrik Pfeiffer, 28 Sport: Atletiek (marathon) Beste tijden:
Favoriete smaak: 3Bears Porridge Fijne Cacao |
Als je een actieve en sportieve levensstijl wilt behouden, kun je niet om een bewust en gezond voedingspatroon heen. Vooral sporters kunnen een echte energieboost krijgen door een goede toevoer van voedingsstoffen en een paar eenvoudige vuistregels.
Plant Power - laad uw batterijen op met plantaardige producten
In mijn persoonlijke dagelijkse leven als professionele atleet is het ook van cruciaal belang om regelmatig te eten en drie hoofdmaaltijden per dag te eten: 's ochtends, lunch en 's avonds. Dit zorgt voor een constante aanvoer van voedingsstoffen en voorkomt ongezonde trek in voedsel. Afwisseling is de sleutel: het is verstandig om de verscheidenheid aan voedingsmiddelen optimaal te benutten en de nadruk te leggen op groenten en volkorenproducten. In mijn ervaring bieden plantaardige producten een grotere meerwaarde dan dierlijke producten omdat ze veel gezonde vezels en mineralen bevatten en het cholesterolgehalte niet belasten en dus de boventoon moeten voeren.
Waarom is volkoren graan goed?
Het grote voordeel van volkorenproducten in vergelijking met voedingsmiddelen gemaakt van bijvoorbeeld lichte bloem of verwerkte suiker is dat de koolhydraten met lange keten in volkorenproducten langzamer worden verteerd en daardoor de bloedsuikerspiegel consequent verhogen. Slechte koolhydraten leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel, die vervolgens na korte tijd snel daalt en tot hongersnood kan leiden, vooral bij mensen die aan duursport doen. Als ik in de supermarkt boodschappen doe, zorg ik er altijd voor dat ik volkorenproducten kies, zoals volkoren pasta of volkoren rijst, en voor het ontbijt kies ik producten met volkoren havervlokken - meestal pap , wat goed samengaat met gezond eten. toppings zoals fruit en noten.
Licht, smaakvol en voedzaam
De combinatie van volkoren en notenrijk brood met avocado en geitenkaas, die heerlijk verfijnd kan worden met granaatappelpitjes, is voor mij vooral 's avonds succesvol gebleken. Dit betekent dat ik twee vliegen in één klap sla: het eten is gemakkelijk te bereiden, erg lekker en biedt mij tegelijkertijd de voordelen van volkoren producten in combinatie met de enorm diverse voedingsstoffen in de avocadofruit: vitamine B1 en B6, vitamine E, foliumzuur, kalium, magnesium, ijzer, koper en lecithine – avocado's zijn een integraal onderdeel van mijn voedingsroutine.
Wanneer eet je voordat je gaat sporten?
Vooral voor mensen die sporten, moet de laatste grote maaltijd twee tot drie uur vóór de activiteit plaatsvinden, omdat het lichaam een bepaalde hoeveelheid tijd nodig heeft om te verteren.
Om zijsteken en een vol gevoel te voorkomen, moeten voedingsmiddelen die moeilijk verteerbaar zijn, zoals vette voedingsmiddelen, peulvruchten en rauwe groenten, worden vermeden voordat er sprake is van grote lichamelijke activiteit. Tijdens intensieve trainingsfasen vóór belangrijke marathons minimaliseer ik ook de consumptie van koolzuurhoudend water en sappen, anders krijg ik vaak brandend maagzuur. Over het algemeen moet water het grootste deel van uw vochtvoorraad uitmaken en moet u minstens twee, bij voorkeur drie, liter per dag drinken.
Eerst trainen en dan de glycogeenvoorraden aanvullen
Hoe intenser de fysieke activiteit, hoe belangrijker het is om de uitgeputte glycogeenvoorraden snel aan te vullen. Het lichaam is bijzonder ontvankelijk in de eerste twee uur na de inspanning, dus een snelle energietoevoer kan de regeneratie enorm versnellen. Licht verteerbare producten die koolhydraten en eiwitten bevatten, zijn in deze fase waardevol. Aardappelen met eiwitrijke kwark zijn voor mij nuttig gebleken.
Ik vertrouw ook op bananen en “ pap to go” in de eerste minuten na een zware training – als zakpap of warme pap in een thermosbeker .
Laat een reactie achter
Alle reacties worden gemodereerd voordat ze worden gepubliceerd.
Deze site wordt beschermd door recaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.