Ontbijtideeën voor zomerse dagen

Het wordt langzaam warmer en de zomer komt eraan met heerlijke temperaturen. Zeker als het buiten warm wordt, heb je niet altijd zin in een kom dampende pap...

Of moet alles 's ochtends in een mum van tijd klaar zijn en moet alles klaar zijn met slechts een dipje in de koelkast?

Of je nu op zoek bent naar nieuwe inspiratie, het perfecte zomerse ontbijt of een gezond dessert, je vindt het in deze blogpost. Vandaag laat ik jullie kennismaken met mijn nieuwste twee ‘Overnight Oats’-recepten. Vertaald betekent ‘overnight oats’ niets anders dan ‘night oatme’. In plaats van je pap 's ochtends zachtjes op het vuur te verwarmen, kun je het mengsel 's avonds (of in ieder geval een paar uur van tevoren) laten weken, zodat de goedheid van de haver zich kan ontwikkelen en opzwellen. Overnight Oats zijn net zo lekker als warme pap en geven je energie voor een zachte start van de dag.

Overnight oats zitten daarnaast boordevol goede vezels, waardoor je lang een vol gevoel houdt, maar ook belangrijke eiwitten en vitamines.

Hier nu mijn creaties voor jou.

Bessenovernachtingshaver met chia-agavecrunch

Meng voor één portie 40 g Kerniger Classic en 5 g chiazaad met ongeveer 120 ml melk (ik raad havermelk aan voor veganisten), doe dit in een Tupperware-bakje of een glazen pot en laat het geheel een nacht in de koelkast staan. In de ochtend komen de verse toppings: 1/2 schijfjes banaan, sky-, kwark- of sojayoghurt, een paar geroosterde havervlokken als je veel tijd en energie hebt, verse bosbessen en wat agavesiroop. Compleet!

Als je haast hebt, kun je de toppings 's avonds over het mengsel heen leggen. Haal het er dan 's ochtends gewoon uit en geniet ervan!! In een tupperware bakje of een Mason Jar is Overnight Oats niet alleen prachtig om naar te kijken, maar ook praktisch voor onderweg.

Kaneel-fruitige appel-overnachtingshaver

Meng voor één portie 40 g kaneelappel en 5 g chiazaad met ongeveer 120 ml sojamelk, doe dit in een Tupperware-bakje of een glazen pot en laat het geheel een nacht in de koelkast staan. In de ochtend komen de verse toppings: 1/2 gesneden appel (of geraspt smaakt heerlijk), 2 eetlepels sojayoghurt, een theelepel natuurlijke pindakaas en een paar gedroogde gojibessen. Veganistisch, natuurlijk en heerlijk lekker!!

Ook heerlijk als middagsnack tussendoor of na het sporten.

Meer recepten en creaties vind je op onze blog, in de winkel of onder Pap:

https://www.3bears.de/collections/porridge

https://www.3bears.de/pages/3bears-porridge

Fantastische berengroet en eet smakelijk,

De jouwe, Caro